„EUROPAs Beste“ 2011: Treffen der Gourmet-Elite an Bord der EUROPA erstmalig in Bordeaux

Am 12. Juni 2011 traf sich Europas Gourmet-Elite an Bord des Flaggschiffes von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten erstmalig vor Bordeaux. Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers präsentierten an Bord von MS EUROPA ihre kulinarischen Raffinessen und ihre besten Tropfen. Im Rahmen der Veranstaltung wurde Dieter Müller – Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der EUROPA – für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Gastrokritiker Heinz Horrmann überreichte die „Kulinarische Auslese“ im Namen von S.Pellegrino.

Sternekoch Dieter Müller - Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der MS Europa - wurde für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Von links - Sebastian Ahrens, Geschäftsführer Hapag-L
Sternekoch Dieter Müller - Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der MS Europa - wurde für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Von links - Sebastian Ahrens, Geschäftsführer Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, Dieter Müller, Heinz Horrmann - Laud

Jedes Jahr aufs Neue heißt EUROPA-Küchenchef Stefan Wilke herausragende Stars der Gourmetszene auf der EUROPA willkommen. Eigens für den Abend aufgebaute Kochstationen boten freien Blick auf die Handwerkskunst der Spitzenköche und verwandelten das Lido Deck in eine Gourmetmeile. In diesem Jahr waren dabei: Dieter Müller (Restaurant Dieter Müller, MS EUROPA), Tanja Grandits (Restaurant Stucki, Basel/Schweiz), Pascal Nibaudeau (Le Pressoir d’Argent & The Regent Grand, Bordeaux/Frankreich), Silvio Nickol (Palais Coburg, Wien/Österreich), Patrick Bittner (Restaurant Français, Frankfurt/M.), Karlheinz Hauser (Restaurant Seven Seas, Hamburg), Thomas Martin (Louis C. Jacob, Hamburg), Martin Herrmann (Le Pavillon, Bad Peterstal-Griesbach), Andreas Döllerer (Genusswelt Döllerer, Golling/Österreich) sowie Thomas Kellermann (Burg Wernberg, Wernberg-Koeblitz). Weitere Affineure wie die Patisserie Walter, Confiserie Rumpelmayer, Becking Kaffee, Caviar House & Prunier sowie Fromager Bernard Antony bildeten die perfekte Ergänzung der Sterneköche auf der Gourmetmeile auf dem Lido Deck. 

 

Zudem luden europäische Spitzenweingüter zum Degustieren ein, darunter die Weingüter Diel, Dönnhoff, Koehler-Ruprecht, Wittmann, Breuer, Gesellmann und Kollwentz sowie das Champagnerhaus Bollinger. 

Europas Gourmet-Elite an Bord von "MS Europa" in Bordeaux - Von links: Tanja Grandits, Stefan Wilke, Dieter Müller, Pascal Nibaudeau, Martin Hermann, Patrick Bittner, Thomas Kellermann, Andreas Döller
Europas Gourmet-Elite an Bord von "MS Europa" in Bordeaux - Von links: Tanja Grandits, Stefan Wilke, Dieter Müller, Pascal Nibaudeau, Martin Hermann, Patrick Bittner, Thomas Kellermann, Andreas Döllerer, Thomas Martin, Silvio Nickol(Foto: obs/Hapag-Lloyd

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